- Aguonos
- Alyvuogės
- Anglų virtuvė
- Ankštiniai
- Apelsinai
- Avinžirniai
- Avižiniai dribsniai
- Avokadas
- Baklažanai
- Braškės
- Bulvės
- Burokėliai
- Citrinos
- Cukinijos
- Daržovės
- Desertai
- Duona
- Džiovinti vaisiai ir uogos
- Džiuvėsiai
- Garnyras
- Garstyčios
- Garuose
- Grybai
- Grynai lietuviškai
- Gėrimai
- Indiška virtuvė
- Ispaniška virtuvė
- Itališka virtuvė
- Jautiena
- Jūros gėrybės
- Kava
- Kepiniai
- Kepėjai be stabdžių
- Kiauliena
- Kiaušiniai
- Kinietiška virtuvė
- Kišai
- Kokosas
- Kopūstai
- Kriaušės
- Lašiniai
- Ledai
- Lęšiai
- Mango
- Medus
- Mieliniai kepiniai
- Migdolai
- Moliūgai
- Morkos
- Mėsa
- Nesudėtinga egzotika
- Nesėkmės virtuvėje
- Obuoliai
- Paprika
- Pasta
- Paštetai
- Persikai
- Pirkiniai
- Plakta grietinėlė
- Pomidorai
- Prancūziška virtuvė
- Pupos
- Pusryčiai
- Pyragai
- Riešutai
- Rukola
- Ryžiai
- Saldainiai
- Saldumynai
- Salotos
- Sausainiai
- Slyvos
- Sriubos
- Sumuštiniai
- Sūris
- Tailandietiška virtuvė
- Tartai
- Tortai
- Troškiniai
- Uogienės
- Uogos
- Užkandžiai
- Vaisiai
- Vakarėlių topai
- Varškė
- Vegetariški
- Vištiena
- Vynas
- Čekiška virtuvė
- Šokoladas
- Švediškas maistas
- Šveicariška virtuvė
- Žalumynai
- Žuvis
- Lapkritis, 2012
- Gegužė, 2012
- Balandis, 2012
- Kovas, 2012
- Vasaris, 2012
- Sausis, 2012
- Gruodis, 2011
- Lapkritis, 2011
- Rugsėjis, 2011
- Rugpjūtis, 2011
- Liepa, 2011
- Birželis, 2011
- Gegužė, 2011
- Balandis, 2011
- Kovas, 2011
- Vasaris, 2011
- Sausis, 2011
- Gruodis, 2010
- Lapkritis, 2010
- Spalis, 2010
- Rugsėjis, 2010
- Rugpjūtis, 2010
- Liepa, 2010
- Birželis, 2010
- Gegužė, 2010
- Balandis, 2010
- Kovas, 2010
- Vasaris, 2010
- Sausis, 2010
- Gruodis, 2009
- Lapkritis, 2009
- Spalis, 2009
- Rugsėjis, 2009
- Birželis, 2009
- Vaikai ir Vanilė
- Gyvenimas yra smulkmenos
- Foodbeam
- Septyni virtieniai
- The Pioneer Woman Cooks
- Duonos ir žaidimų
- Ottolenghi
- FXcuisine
- Souvlaki for the soul
- Smitten kitchen
- Ką suvalgyti?
- Citrus and candy
- Snob.ru
- Sonatinos receptai
- Closet cooking
- Almost Bourdain
- Cuisiner
- Yoyo
- Sweet life in Paris
- Still life with
- Southern weddings
- Mikos kioskas
- Luxeat.com
- Beatos virtuvė
- All the beautyful things
Kaliningrado turgus
Šitam turguj dažniausiai perku tai, ko mūsų turguj nerasi visiškai. Pavyzdžiui, pačias skaniausias razinas kiš-miš, saulėje džiovintus abrikosus (vis painiojuos kas yra "uriuk" ir kas "kuraga"). Didelis čia marinuotų, raugintų daržovių pasirinkimas. Mmmm koks skanus iš čia būna "kimči". Ir koks aštrumėėėėėlis... Ikrų nelabai mėgstu, bet yra toks vienas "katinas" namuos - parvežu nors 200 g "kižučio" ar "ketos". Kas dar, kas dar? A, čia pirmą kartą nusipirkau meškinio česnako ir šviežios kalendros. Dabar ir pas mus būna. O kokie skanūs, kvapnūs arbūzai ir "dynios"...


Čia putino uogos. Fotografuodama gavau ir krūvą patarimų ką su jom daryti. Vienintelis kurį atsimenu, kad reikia užpilti cukrumi ir po to valgyti po šaukštą kasdien - "Naturalnyj vytamin C".



"O kodėl fotografuoji pačias brangiausias?" Nu net ir nežinau, kodėl. Sakau - "jos turbūt geriausios, skaniausios?" Moteriškutė baisiai pasipiktina ir liepia nutraukti dar ir "Donskaja", ir tik po 80 rub. kilo.


Arbūzų pardavėjas taip susižavi nuotrauka, kad jau pasiruošęs kainą nuleisti dvigubai. Deja, mano rankos užimtos.

Užsuku į mėsos paviljoną. Eilės dešrų, vietinių ir nelabai. Nedrąsiai mindžiukuoju prie lašinių. Nesiryžtu. Ar negausiu su kokiu kabliu per galvą? Pardavėja baisiai drūta, bet, mano laimei, gerai nusiteikusi. Leidžia pykštelti porą kadrų.

Žuvies paviljonas pasitinka "ypatingu" kvapu. Bet per 20 sek. prie jo priprantama. Ir tada prasideda: noriu ir silkės iš bačkos (riebios, riebios), ir rūkyto karšio, ungurio, vytintų žuvelių. Bet ne, ne, ne nugaliu visas pagundas. Šiandien nieko nepirksiu.

O čia ponia Elvyra. Žuvį ir ikrus perkam tik pas ją. Paskambinam prieš porą dienų iki vizito. Ir va prašom - ko tik nori, šviežut, šviežutėlio.


Mmm, kokia skumbrė..


Karšius befotografuojant prieina pardavėja (visai nuo kito prekystalio) ir įsakmiai liepia nufotografuoti ungurius "Ne iz Kitaja, a Baltijskij. Vy ot kuda priehali?" Paaiškinu, kad va iš Lietuvos, Palangos. "Oi... u vas tam ryby net, vsio vy iz Kitaja veziote i pritvariajetesj". Na ką čia ir pasakysi. Beveik teisybė.


O čia mane tiek privaišino visokiom džiovintom gėrybėm, kad nesusilaikiau ir šio bei to nusipirkau. Griebiau džiovintų figų, po to įsiūlė "kum-kat" (cukruoti mandarinai), saulėje džiovintų abrikosų ir dar šimtą gramų "kizilo" - žinokit net nežinau kas tai. Esu valgius uogienę iš kizilo - tik ji buvo su kauliukais, bet labai gerai tiko prie arbatos.



Dar užsukau į priekonių kioskelį. Iš ten išėjau nešina maišeliais su "sumak", "zyra" ir "barbaris". Paskutinis tai raugeriškio uogos - dėsiu į plovą. O "zyra", pasirodo, kuminas. Ot tamsuolė.
( 3 Balsai )











Komentarai
Saindien va zuvies turgely Vasingtone fotografavau, tai net patys siulo, pozuoja... :) Svarbu isdrsiti ir viena karta tai padaryti.
O del foto grazumo, tai aciu, aciu. Jokiu mokslu, tik kamera nauja, daugiau galimybiu, tai ta, tai ana paspaudau..
Tavo nuotraukos, Egidija, visuomet labai gražios, bet pastaruoju metu tai itin profesionaliai atrodo. Ar tobulėji savarankiškai, ar mokaisi kur nors?
Asta, nu bet jie irgi iš citrusinių ar kaip? be to, nelabai įsivaizduoju kaip juos be odelės valgyti?
Rennie, dabar griaužiuos, kad kokios kekės neprigriebiau...
Ausrra, bet viza, viza...
oditele, man skanu ir vienas suvalgyti, o šiaip dedu į saldžią sriubą ar į tinginį įpjaustau.
Plovas su raugerškio uogomis, labai skanus gaunasi, kaip tik šiandien gaminau :) O kizil yra "geltonžiedė sedula" :)
Šio straipsnio komentarų RSS prenumeravimas