Tinginiai irgi verda...

Bežiūrinėdama kompiuteryje savo valgių paveiksliukus atradau keletą nepublikuotų senienų. Šiaip nieko ypatingo ir mandraus, tiesiog trys salotų ir vienas užtepuko variantas.

Baklažanų natos

• Baklažanų čipsai
• Beodžiai pomidorai
• Avokado griežinėliai
• Virtos mažytės morkytės
• Skrudintos ir alyvuogių aliejumi beigi česnaku įtrintos riekelės batono

Supjaustom viską norimais gabaliukais, užpilam užpilą, kuris padarytas iš garstyčių su grūdeliais, balzaminio acto, alyvuogių aliejaus, čiobrelių ir druskos. Tokios salotos gali būti pagrindas, kurį galima pagardinti lašiša švelniai sūdyta ar vištiena kokia kepta.

Žirnių natos

• Sauja šviežių žirnių (arba šaldytų ir išvirtų)
• Iceberg salotos
• Mozzarella sūrio
• Beodžiai pomidorai

Suplėšom, supjaustom. Apipilam alyvuogių aliejumi su trupučiu citrinos sulčių, druska ir rožiniais pipirais trintais beigi vienu kitu kaparėliu.

Sūrio ir meliono natos

• Pelėsinio sūrio
• Meliono
• Mango
• Iceberg salotų
• Šviežio agurko juostelių
• Pomidoro
• Baziliko šviežio
• Kalendros šviežios

Suplėšom, supjaustom, sutrupinam. Užpilas kaip ir prieš tai taisytų salotų.

Dar vienas tų pačių salotų variantas tik su saulėje džiovintais ir aliejuje išmirkytais pomidorais. Ir sūrrrrrrrrrrrrrrio daugiau...

Alyvuogių užtepukas

• Žaliųjų arba juodųjų alyvuogių indelis
• Šlakelis alyvuogių aliejaus

Su blenderiuku viską gerai sutrinam. Tepam ant šviesios duonytės gabaliuko, ant viršaus užtupdom fetos sūrio arba džiovintą spanguolę ir makt.

Tik šįkart nuotraukoje juodas užtepukas pirktinis... O žalias tai jau naminis...